我們的故事

目前在台灣經營兩個餐飲品牌,分別為川味小吃『 傷心酸辣粉 』與最新鍋物品牌『鍋鍋有意思』。
川味小吃『傷心酸辣粉』已經有連鎖四家門市,而在2017年最新推出鍋物品牌『鍋鍋有意思』以形象創意鍋物料理嶄新為市場帶來驚奇亮點。

 

發展的歷史

品牌研發總監家傳料理功夫,秉持『讓客人吃得盡興、讓主人家有面子就是最大的成就感』,成為品牌的精神態度。目前所經營的餐飲品牌皆坐落在熱鬧的商圈,以亮眼的店面裝潢和美味的特色料理經濟實惠的定價策略,使店面的來客量不斷創新高。

川味小吃『傷心酸辣粉』於2012年開幕,來自於一位四川老師傅的絕學所傳授的當地料理,耐心的在工序中外,修改為台灣口味,一連串的真功夫研發出的特色川味小吃品牌。

鍋物品牌『鍋鍋有意思』,於2017年1月嶄新的餐飲概念上市。

 

經營的策略

台灣發展策略-多品牌連鎖+自營的潮餐飲

目前公司以穩定中求成長為發展計畫,具體作法從合約制度的完整性加強開始,並落實管理面、後場面與執行面補強。
加盟是多贏策略,建立一套加盟制度,得以幫助創業作為目標。

建立小班創業加盟說明會,讓經營的模式、理念與加盟者確認,配合一對一商談,討論加盟組資金、家庭狀況,是否有條件經營加盟之路;此一作法為保護品牌穩定性,經營策略上對加盟者不求量而求質。

 

未來的發展

看中新興市場緬甸,未來品牌計畫往嗜吃酸辣的緬甸市場進攻,特別端出麻辣鍋物與酸辣粉創意酸辣料理品牌出擊,成果令人期待。

門市資訊

〔傷心酸辣粉:永吉店〕
北市信義區永吉路30巷158弄1號
02-2766- 0222

〔傷心酸辣粉:永吉店〕
北市信義區永吉路30巷158弄1號
02-2766- 0222

〔傷心酸辣粉:士林店〕

北市士林區(士林捷運站1號出口旁)

02-2881- 8818

〔傷心酸辣粉:淡水店〕

新北市淡水區英專路90號

02-2626- 3899

〔鍋鍋有意思〕

台北市士林區中正路219號

02-2882- 5111

本網站圖文版權為八百樂有限公司所有 All rights reserved.

客服資訊

人才招募

聯絡我們

訂閱電子報

異業合作提案

© 2019 八百樂有限公司